O que é a doença celíaca? A doença celíaca ocorre quando em pessoas com predisposição genética (herdada de um ou ambos os pais) é exposta ao glúten. O sistema imunológico reage ao glúten ingerido na dieta, causando inflamação do intestino delgado. A inflamação e destruição de células intestinais é responsável por sintomas digestivos e pela… Continuar lendo O medo do glúten… Porquê?
Os cereais devem ser introduzidos na alimentação do bebé próximo dos 6 meses na idade. São uma fonte importante de proteínas vegetais, minerais (fósforo, magnésio e cálcio) e vitaminas do complexo B. Para além destes, a maioria das papas comerciais são enriquecidas em ferro, zinco e outras vitaminas. As papas podem ser lácteas ou não… Continuar lendo Papinhas de cereais
A água! A primeira é, obviamente, o leite materno. A partir do momento que se inicia os alimentos sólidos, o bebé deve também começar a beber água. Pode ser água engarrafada ou água da torneira (em locais em que seja própria para consumo) e não precisa de ser fervida. E podem dar descanso ao biberão!… Continuar lendo Qual a (segunda) melhor bebida do mundo?
Os cuidados com a preparação e confeção dos alimentos devem ser universais. Mas quando preparamos a refeição de bebés e crianças pequenas, os cuidados devem ser redobrados pela sua maior susceptibilidade a infeções gastrointestinais.
Com 30 minutos na cozinha fazemos 6 refeições para o bebé, planeando a introdução de 2 legumes! Três dias de puré de alface seguido de 3 dias de puré de couve coração, por exemplo...Como conservar? 6 frascos: 2 vão para o frigorífico para refeições das próximas 48h e restantes vão para o congelador para os… Continuar lendo Comida de bebé para vários dias
A alimentação no primeiro ano de vida é cheia de pequenas “regras”, que são tudo menos regras! Cada vez mais se percebe que, dentro de certas balizas (largas), muitas opções são permitidas. Estas opções devem encaixar no dia-a-dia dos pais e do bebé e ajustar-se aos hábitos alimentares da família. É por isso que cada… Continuar lendo Alimentação no primeiro ano de vida
Porquê? O mel pode conter esporos de uma bactéria chamada 𝘊𝘭𝘰𝘴𝘵𝘳𝘪𝘥𝘪𝘶𝘮 𝘣𝘰𝘵𝘶𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 e a sua ingestão por bebés provoca uma doença chamada Botulismo Infantil. O que é o Botulismo Infantil? É uma doença que ocorre em bebés com menos de 1 ano de idade, em que o intestino fica colonizado por uma bactéria (𝘊𝘭𝘰𝘴𝘵𝘳𝘪𝘥𝘪𝘶𝘮 𝘣𝘰𝘵𝘶𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮)… Continuar lendo Sabia que… bebés com menos de 12 meses não podem comer mel!
Aos 4 meses o bebé duplicou o peso com que nasceu e continua a crescer muito! As capacidades motoras aumentam imenso! E para tanta atividade, é preciso muito “sustento”! A partir dos 6 meses, o leite passa a ser insuficiente em energia, proteínas, ferro, vitaminas, minerais. O bebé necessita de outros alimentos para continuar a… Continuar lendo O momento da colher
Pode-se... mas não se deve! ⠀⠀A fórmula infantil (leite em pó para bebés) deve ser consumida nas 2 horas após ser preparado. Depois de o bebé começar a beber o leite, apenas se deve oferecer aquele leite na hora seguinte. ⠀⠀Quando eu era “só” pediatra, parecia-me óbvio que um bebé ía beber o leite em… Continuar lendo Conservar leite em pó preparado…?
O melhor leite para o bebé é o leite materno. Mas quando a mãe não quer amamentar ou quando não é possível dar leite materno ao bebé, é preciso uma alternativa! O leite em pó para bebés (a fórmula infantil)... Mas o leite em pó pode ter bactérias que podem causar infeção em bebés pequenos.… Continuar lendo Como preparar o leite em pó?
